Die Hauptsaison liegt zwischen März und Juni sowie zwischen September und Oktober.

Spinat ist aber auch ganzjährig zu bekommen.

Beim Einkauf ist darauf zu achten, dass man nur Spinat nimmt, der frische, knackige und dunkelgrüne Blätter hat, die weder welken noch zerdrückt sind.

Für Salate sind zarte und junge Blätter vorzuziehen.